Después de las pérdidas de estos meses de pandemia, los camareros del bar ‘La Prospe’ en la Plaza Prosperidad le han propuesto a su jefe abrir los días 25 de diciembre y 1 de enero para poder hacer caja y repartírsela entre ellos.
Alberto, el jefe ha aceptado y van a trabajar 4 camareros y 1 cocinera. Es el primer año que se ven ‘obligados’ a trabajar estos días festivos, aunque se trata de una iniciativa completamente voluntaria.
La hostelería cerrará este 2020 con una caída de su facturación del 50%, lo que equivale a unos 67.000 millones de euros menos, a lo que se sumará el cierre de casi un tercio de los locales (entre 85.000 y 100.000) y la destrucción de una cuarta parte del empleo (unos 400.000 puestos de trabajo). Según las previsiones que maneja la patronal del sector.
