El cocinero español Enrique Garcerán falleció en la noche del pasado miércoles a la edad de 34 años tras sufrir un accidente de coche en Puerto Rico. Según ha informado a través de las redes sociales el administrador del restaurante para el que trabajaba.
El chef chocó contra un árbol y una verja de una vivienda particular cuando conducía un coche Jeep, modelo Gladiator. Perdiendo la vida minutos después de producirse el siniestro.
Garcerán conducía, presuntamente, a una velocidad que le hizo perder el control al volante. Hasta que finalmente se produjo el impacto. Resultó herido con lesiones de carácter grave que le provocaron la muerte en el lugar.
El accidente tuvo lugar en una de las principales avenidas de Ponce, municipio del oeste de la isla. Donde el cocinero estableció su vida en 2018 para dirigir la cocina del restaurante Baleares del Hotel Meliá.
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El chef resultó herido con lesiones de carácter graves que le causaron la muerte en el lugar.
«La Familia de Níspero y su propietario Javier Bustillo lamentan la irreparable pérdida de nuestro Chef y Amigo Enrique Garcerán. Nuestro corazón está destrozado. Nuestro más sentido pésame a sus familiares y amigos», han lamentado desde el restaurante en un post de Facebook.
«Enrique, tu pasión por la cocina, tu insaciable sed y amor por el trabajo te permitieron conquistar el corazón de tus comensales. Tu determinación y liderazgo te llevaron por todo el mundo, dejando una huella en cada continente que visitaste», han agregado.
En su breve trayectoria profesional, el joven chef también estuvo trabajando en la cocina del restaurante Níspero Asador, Vinos & Coctelería.
Con información de 20 minutos
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